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      牛油果怎么催熟?牛油果可以蒸熟吃吗?

      时间:2017-09-27T14:31:46 编辑:lulu 1804

      牛油果是非常美味的食物,很多人买回家的牛油果都不是很熟,其实牛油果生的营养成分也在,那么牛油果怎么催熟?牛油果可以蒸熟吃吗?

      牛油果怎么催熟

      放置催熟:牛油果买回来时若是太生,可用棕色的牛皮纸装起来,在阴暗背光的地方放置几天,几天后可自熟,然后即可食用。

      乙烯催熟:经常吃水果的人都知道,生的猕猴桃和熟香蕉放在一起可加速成熟,其主要原因就是熟香蕉在呼吸作用时会释放一定量的乙烯,我们在催熟牛油果时也可用这种方法,将牛油果和香蕉、苹果、熟的猕猴桃等放在一起,或者直接喷乙烯气体都可加速牛油果的成熟。

      牛油果怎么催熟?牛油果可以蒸熟吃吗?

      牛油果可以蒸熟吃吗

      1、完全可以

      牛油果完全可以加热蒸熟食用,不过相对的营养会有所流失,基本上可以忽略不计,一般蒸熟后味道会更好点。比较好的做法是放些调料后再蒸,可以根据个人的口味习惯做成甜的或者咸的。另外,蒸熟的牛油果建议是吃一个比较好,当然如果不是经常吃偶尔一次性吃多一点也可以,但避免引起消化不良等问题。

      2、吃法建议

      通常水果最健康最营养的吃法是生吃,不过对于牛油果这种生吃味道不太好的水果适当烹饪一下会更好。牛油果的吃法非常多,为了方便起见推荐几种比较简单的吃法。和牛奶或者酸奶做成奶昔,和苹果、香蕉等榨成汁,和各色蔬菜水果做成沙拉,和鸡蛋一起蒸熟,混合在面条或者面包中食用,直接与白砂糖一起混合吃。

      3、营养价值

      牛油果被誉为“丛林黄油”、“森林奶油”,因其富含脂肪且味道酷似牛油而著称,并且富含一大波其他的营养物质,其食用价值、工业应用价值都非常高,而且牛油果植株属于四季常绿的乔木,长大后具有很高的观赏价值,总之牛油果是一种经济价值非常高的热带营养水果。

      牛油果怎么催熟?牛油果可以蒸熟吃吗?

      牛油果一天可以吃几个

      对健身来说,牛油果是优质的脂肪和蛋白质来源,对增肌减脂是有很大帮助的,饱腹感也很强。但是从含量中来看,牛油果的热量并不低,且运动期间补充10%~15%的脂肪就足够了。

      所以建议男性一天吃一个牛油果、女性一天吃半个或者四分之一就足够了??蒲Ъ已芯糠⑾?,每天吃半个牛油果不仅能减肥,还会使患心血管疾病的风险大大降低,延长寿命。

      牛油果中所含的微量元素和有益的脂肪能够降低人体的胆固醇水平,防止血管中形成胆固醇块,从而预防心血管疾病的发生。

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      牛油果怎么吃不会过敏

      微波炉处理

      很多人都知道,没有完全熟透的牛油果可以用微波炉加热处理,加速其成熟速度;同时微波炉加热的高温也会使牛油果的异体蛋白变性失活,失去其致过敏的能力,因此,过敏体质的人食用牛油果可先用微波炉加热处理。

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