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      奶茶制作方法和配方 最简单的做奶茶的方法

      时间:2019-04-29 14:05:01 编辑:本站整理 4

      奶茶大家应该都喝过,在我们平时生活中大街小巷基本上随处都可以看到奶茶店,奶茶的味道香甜,是很多人的爱,奶茶的制作方法也很简单。

      奶茶制作方法和配方

      【蒙古奶茶】:

      1. 加入适量的红茶叶在水中烧开,加入鲜奶再次煮开;

      2.过滤,加入盐,黄油,或者炒米即可;

      3.可口的蒙古奶茶奶香浓郁,绵延带咸。

      【鸳鸯奶茶】:

      1.烧开水,倒入红茶杯中,浸泡5分钟过滤出红茶水;

      2.加入淡奶油在红茶水中搅拌均匀;

      3.另在茶杯中用沸水冲泡纯咖啡粉;

      4.在咖啡中加入调好的奶茶,并放入细砂糖调均匀即可;

      【珍珠奶茶】;

      材料:茉莉花茶,黑珍珠,奶粉,奶茶粉,白糖;

      将黑珍珠放进开水中煮,并不断搅拌,20分钟以上煮制和焖制口感更好;

      在杯子中冲泡茉莉花茶,奶粉和奶茶粉也用开水冲调到没有颗粒;

      在奶茶粉中加入泡好的茶水,再放入黑珍珠,即可。

      如果是在夏天,可以将奶茶置于冰箱冷藏,饮用时清凉可口,十分诱人,在冬天则趁热香浓,暖胃舒心。

      奶茶制作方法和配方 最简单的做奶茶的方法

      最简单的做奶茶的方法

      煮茶,红茶水:200克水烧开,然后加入10克伯爵红茶茶叶煮1-2分钟。再倒入咖啡红茶包1小包煮1-2分钟。然后关火焖25分钟?过滤茶水倒入热水瓶中(咖啡红茶包可以使用两次,但是不可以过夜,所有茶水都不可以过夜使用)

      绿茶水:200克水烧开,加入茉香绿茶20克煮1-2分钟,关火焖20-30分钟。

      锡兰奶茶:水100克烧开放锡兰茶叶20克,煮1-2分钟关火焖20-30分钟。

      熬糖水:275克白糖,550克水,水烧开糖化。改小火熬到微黄色关火。装瓶待用。

      芒果布丁制作:水200克烧开,白糖15克。芒果布丁粉20克,搅拌均匀关火,过滤即可。(各种布丁做法相似,换不同口味的布丁粉即可)双皮奶制作和布丁的做法一样。可以通用。

      煮珍珠:1500克水烧开,放50-100克珍珠,小火煮10分钟,关火焖20分钟。过冷水冲洗,用糖水浸泡待用。

      奶茶制作方法和配方 最简单的做奶茶的方法

      奶茶的调制:

      1,原味奶茶。热:红茶水350克,奶精40-45可,糖水25克。冷:250克红茶水,奶精45克,糖水25克,冰块150-180克。

      2,果味奶茶:(即水果味奶茶)热:350克茶水,40克奶精,20-25克果味粉,糖水10-15克。冷:250克茶水,40克奶精,20-25克果味粉,糖水10-15克。冰块150-180克。

      3,咖啡和巧克力奶茶:(两者比例调法一样)热:350克茶水,30克奶精,25克咖啡粉或者巧克力粉,糖水15克。冷:250克茶水,30克奶粉,25克咖啡粉或者巧克力粉,糖水15克,冰块150-180克。

      4,抹茶奶茶:热:红茶水350克,奶精45克,糖水15克,抹茶粉25克。冷:红茶水250克,奶精45克,糖水15克,抹茶粉25克,冰块150-180克。

      5,奶绿:热:绿茶水350克,奶精45克,果糖水20-30克。冷:绿茶水250克,奶精45克,果糖水20-30克。冰块150-180克。

      6,港式焦糖奶茶:红糖水100克,绿茶水100克,奶精30克,纯牛奶30克搅拌均匀即可。

      7,丝袜奶茶1:锡兰茶水200克,炼乳20克,淡奶200克,搅拌均匀即可。丝袜奶茶2:(大众口味)锡兰茶水180克,三花淡奶油80克,炼乳10克,搅拌均匀即可。(三花淡奶油不可以打发的奶油)

      8,港式奶茶:热:茶水90克,糖水12克,三花淡奶30克,开水150克,纯牛奶30克,搅拌均匀即可。冷:茶水120克,冰块150克,三花淡奶40克,糖水35克,搅拌均匀即可。

      9,柠檬奶茶:锡兰茶水150克,糖水40克,冰块150克,柠檬2片。

      奶茶制作方法和配方 最简单的做奶茶的方法

      晚上喝奶茶会失眠吗

      晚上喝奶茶是有可能引起失眠的,但也是具体因人而异。除了咖啡奶茶明确含有咖啡因外,其他口味的奶茶由于也是由不少食品添加剂制成,因此含有不少刺激性较强的化学物质,在一定程度上会让脑中枢神经兴奋,可能会引发失眠状况。为了避免因饮食导致的失眠,睡前还是不要喝奶茶了,不妨喝些温牛奶。

      奶茶制作方法和配方 最简单的做奶茶的方法

      喝奶茶会失眠的原因有哪些

      奶茶的种类很多种,但其原料都离不开它的名字,奶和茶,有趣的是奶是可以有助于睡眠的,而茶却恰好相反,茶叶中所含成分很多,其中含有的咖啡碱、茶碱会让人的神经极易兴奋,造成失眠效果,奶茶由于奶味较重,一般人认为里面含茶的成分并不多,实际上茶是一种可以冲泡开的饮品,只需要两三克冲出的一杯茶水就能让你感到很精神,奶茶差不多也是如此,纯奶与泡好的茶的比例大约是四比二,然而茶提神效果却要比奶的助睡效果强很多,所以如果是容易受到咖啡碱、茶碱影响的人,晚上就有可能会受到喝奶茶的影响。

      标签:奶茶饮料

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